12月4日のメニュー

ご飯・牛乳・豆腐のすまし汁・石鎚黒茶のかき揚げ・青菜のさっと煮

今日は幻のお茶と言われている「石鎚黒茶」を使ってかき揚げを作りました。かき揚げの中に入っている黒い粒が黒茶です。石鎚黒茶は飲むと少し酸味がありますが、後味がすっきりしていてとても美味しいお茶です。

丹原産の富有柿を使いました。

どんどん揚げます。さといもやごぼうも入っていて、ボリュームのあるかき揚げになりました。